فرش و دانستنی های آن

گلاب از طریق تقطیر گلبرگ های گل محمدی تولید می شود. این فرآیند به دو روش سنتی و صنعتی انجام می شود.

روش سنتی

در روش سنتی، گلبرگ های گل محمدی را در دیگ های مسی می ریزند و روی آن ها آب می ریزند. سپس، دیگ ها را بر روی آتش قرار می دهند تا آب به جوش آید. بخار آب از گلبرگ ها عبور می کند و اسانس گلاب را جذب می کند. این بخار سپس به کندانسور منتقل می شود و در آنجا به گلاب تبدیل می شود.
روش سنتی تولید گلاب

روش صنعتی

در روش صنعتی، گلبرگ های گل محمدی را در دستگاه های تقطیر صنعتی می ریزند. این دستگاه ها دارای دیگ های بزرگی هستند که می توانند حجم زیادی از گلبرگ ها را در خود جای دهند. فرآیند تقطیر در این دستگاه ها به صورت پیوسته انجام می شود و در نتیجه، مقدار بیشتری گلاب تولید می شود.
روش صنعتی تولید گلاب

تفاوت روش سنتی و صنعتی تولید گلاب

در روش سنتی، تولید گلاب زمان بر و دشوارتر است و مقدار گلاب تولیدی کمتر است. در روش صنعتی، تولید گلاب سریعتر و آسانتر است و مقدار گلاب تولیدی بیشتر است.

کیفیت گلاب

کیفیت گلاب تولیدی به عوامل مختلفی مانند نوع گل محمدی، شرایط آب و هوایی، روش تولید و نحوه نگهداری از گلاب بستگی دارد. گلاب تولیدی از گل محمدی مرغوب در شرایط آب و هوایی مناسب، با روش سنتی و با نحوه نگهداری صحیح، دارای کیفیت بالاتری است.

نحوه نگهداری گلاب

گلاب باید در ظروف شیشه ای تیره یا پلاستیکی در مکانی خنک و خشک نگهداری شود. گلاب را باید در دمای زیر 20 درجه سانتیگراد نگهداری کرد.

ماندگاری گلاب

ماندگاری گلاب بسته به شرایط نگهداری آن متفاوت است. گلاب در شرایط مناسب نگهداری، تا 2 سال ماندگاری دارد.